Tema 10: País Vasco y Navarra
Continuamos recorriendo la Costa Cantábrica hasta llegar al Golfo de Vizcaya y la frontera con Francia. Nos detenemos en el territorio vasco para descubrir el bacalo al pil pil, saborear un rico bogavante y formar parte de un "txoko" o sociedad gastronómica. En el reino de Navarra nos cruzaremos con los peregrinos que se dirigen a Santiago y viviremos una auténtica fiesta de San Fermín con unos buenos espárragos blancos, unos pimientos de piquillo y un buen vino rosado.
1. Cual es la mejor temporada para Sardinas?
ResponderEliminara) Verano
b) Otono
c) Invierno
d) Primavera
2. Porque vikingos recurrían bacalao para sus viajes?
a) No necesitaban refrigeración
b) Fue delicioso
c) No olia
d) No lo utilizaron bacalao
3. Como se llama el vino mas popular de Pais Vasco?
a) Txacoli
b) Chacha
c) Pil-pil
d) Pintxos
4. Donde esta el festival de San Fermin?
a) Bilbao
b) Pamplona
c) Vitoria
d) San Sebastian
5. Como se llama el licor famoso de Navarra?
a) Pacharan
b) Freixtes
c) Cava
d) Ribero
Tema 10: País Vasco y Navarra
ResponderEliminarI. ¿El periodo de curación para el queso de pastor está entre cuantos meses?
a. 1-2
b. 2-5
c. 3-6
d. 4-7
II. La sociedad Txoka es una fraternidad de
e. Terrorismo
f. Beber y comer
g. Los políticos
h. Racismo
III. La diferencia mayor entre País Vasco y Navarra es que Navarra falta
a. verduras en su gastronomía
b. un gobierno oficial
c. el mar
d. algunos D.O.
IV. En Navarra, ¿dónde pescan el mayor calidad de truchas?
e. Navarra falta el mar y las importan de otros comunidades.
f. En los lagos.
g. La ribera del Ebro.
h. La ribera Francia.
V. La salsa “al pil-pil” incluye:
a. Tomate frito y leche del pastor, y dientes de ajo
b. Aceite de oliva, dientes de ajo y perejil.
c. Una mezcla de verduras, carnes, y picante.
d. Leche, huevos, jamos, queso y harina.
Que es el nombre de País Vasco en la lengua Vasco?
ResponderEliminara. Bilbao
b. Idiazábal
c. Marmitako
d. Euskad
Que es la palabra para tapas en País Vasco?
a. Pintxos
b. Platos pequeños
c. Montaditos
d. Eusko
La parte debajo del cabeza del bacalao puede ser ahumado y se llama…
a. Tar tar
b. Carpaccio
c. Sushi
d. Lox
Que significa “ser un merluzo”
a. Ser estúpido
b. Ser bonita
c. Ser lenta
d. Ser feo
Que plato es una plato especial en País Vasco como la paella en la comunidad Valenciana?
a. Bacalao a la vizcaína
b. Cocachas de Merluza al pil-pil
c. Marmitako
d. Carpaccio de Bacalao Fresco
1. Que lengua es la lengua de Pais Vasco?
ResponderEliminara) Vasco
b) Castelleano
c) Valenciano
d) Catalan
2. Que es el queso D.O. de Pais Vasco?
a) Txacoli
b)Idiazabal
c)Cheddar
d)Mato
3. Que son angulas?
a) pulpo
b) pequeno anguilas
c) pescado
d) pintxos
4. Que dia es San Fermin?
a)seis de junio
b)siete del julio
c)dos de febrero
d)tres de marzo
5. Los vinos de Navarra son...
a)blanco
b)rosado
c)tinto
d)sangria
1. Qué se considera el rey de los crustáceos?
ResponderEliminara) Las Gambas
b) El Bogavante
c) El Langostino
d) El Mejillón
2. Por qué la anguila ahora es una rareza cara?
a) La contaminación de los ríos.
b) La construcción de presas.
c) La difusión de los diques flotantes.
d) Todo de estos.
3. El txacolí se produce en cuántos zonas con Denominación de Origen?
a) 5
b) 3
c) 10
d) 1
4. Cuándo se creó la primera granja española de patos?
a) 1492
b) 1985
c) 1999
d) 2001
5. Cómo se elabora el queso Roncal?
a) Con leche de Vaca.
b) Con leche cruda de oveja.
c) Con leche cruda de cabra.
d) Con leche cruda de vaca y cabra.
1. Cuando se captura los bogavantes?
ResponderEliminara) Junio - Agosto
b) Enero - Marzo
c) Septiembre - Noviembre
d) Marzo-Mayo
2. Los pilares de la cocina vasca de verdura son...
a) babarrunak y zizak
b) setas y col
c) brocoli y espinacas
d) alubias y espinacas
3. De que raza de oveja viene el queso idiazabal?
a) lacha
b) manchega
c) navarra
d) vasca
4. En Navarra, se cultiva mas de 30 variedades de cual verdura?
a) lechuga
b) alcachofa
c) asparago
d) col
5. Que licor es tradicional en Navarra con efectos beneficios para el estomago?
a) Pacharan
b) orujo
c) aguardiente
d) Herbero