La tierra y la cocina catalanas son de lo más variado, complejo y contradictorio. La diversidad de esta tierra procede más de su geografía que de su historia. Por ello encontramos la síntesis denominada mar i muntanya con recetas de combinaciones de pescados y carnes...Además descubriremos como se elabora el famoso cava catalán.
1. Una Catalana esta compuesto de…?
ResponderEliminara.) Pan, tomates
b.) Pan, tomates, aceite de oliva
c.) Pan, aceite de oliva
d.) Pan, tomates, aceite de oliva, jamón
2. Alioli esta compuesto de…?
a.) Aceite de oliva
b.) Ajo
c.) a y b
d.) mayonesa y ajo
3. Cada ano hay una gran fiesta de la Calçotada de Valls. Que verdura comen la gente durante este fiesta?
a.) Guisantes
b.) Judías verdes
c.) Cebollas
d.) Brócoli
4. Los españoles de Cataluña utiliza que pez en su sopa mucho?
a.) Rape
b.) Salmón
c.) Atún
d.) Trucha
5. Que es uno de los quesos famosos de Cataluña?
a.) Queso suizo
b.) Queso americano
c.) Manchego
d.) Mató
En que ciudad se encuentra La Boqueria?
ResponderEliminara) Madrid
b) Barcelona
c) Valencia
d) Seville
Que pez se llama la rata del mar?
a) Lenguado
b) Rayo
c) Rape
d) Salmon
Como reconocer si las gambas son frescas?
a) Las antenas estan rotas
b) La cabeza es mas oscura
c) Su cuerpo es mas blando
d) Las antenas permanecen intactas
Que animal se utiliza para encontrar trufas?
a) Perros
b) Cerdos
c) Caballos
d) Gatos
Cuando el vino se hace, cuanto tiempo se necesita para convertirse en cava?
a) 3 meses
b) 6 meses
c) 9 meses
d) 12 meses
1. La comida cataluña está muy influido por...
ResponderEliminara) el mar
b) las montañas
c) a y b
d) la gente
2. La crema catalana...
a) es un postre de huevos y azúcar muy popular en Cataluña
b) está usado por el café
c) no es de España
d) es un desayuno muy popular
3. Los dulces de Cataluña...
a) no comen dulces
b) están influidos por cada celebración y momentos religiosas
c) son muy popular en los Estados Unidos
d) están influidos por la comida alemania
4. Los tipos de cava dependen en...
a) su edad
b) la cantidad de azúcar
c) a y b
d) solamente hay un tipo de cava
5. Cataluña...
a) es un región muy rica con mucha industria
b) quiere ser otro país
c) a y b
d) le gusta ser un parte de España
I. ¿Qué es el proceso para hacer cava?
ResponderEliminara. Prensa las uvas, entonces beber la liquida inmediatamente.
b. Pone la liquida de uvas con cervezas y bebidas destiladas.
c. Prensar las uvas, mosto, limpiar impurezas, fermentación, embotella.
d. No hay un proceso, la liquida es natural al mundo.
II. ¿Cual son los tres tipos de cava?
e. Joven, familia, comunidad
f. Joven, padre, abuelo.
g. Joven, reserva, gran reserva.
h. Joven, reserva, super reserva.
III. ¿Cuantos variedades de aqua son de Catalán?
a. 6
b. 7
c. 8
d. 9
IV. ¿Como quedar la "Crema Catalana" de la olla?
e. Personas la comen en la olla original.
f. El cocinero usa sus dedos
g. Hay un instrumento especial para quedarla.
h. Pone patas arriba en el plato.
V. ¿Donde están las trufas?
a. Están en un campo con otros cultivos.
b. Están el interior del pescados.
c. Están debajo de la tierra en lugares secretos.
d. Están en la playas.
Cual es un tipo de embutido?
ResponderEliminara. cebolla
b. sopa
c. almendras
d. chorizo
Cuantos veces se fermenta la cava?
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
Cual NO es un tipo de cava?
a. joven
b. reserva
c. seco
d. gran reserva
Cataluna contribuye la mitad de un producto que consume en todo Espana. Que es?
a. el agua mineral
b. los dulces
c. el vino
d. las gambas
Que ciudad es el mas grande de Cataluna?
a. Madrid
b. Sevilla
c. Barcelona
d. Valencia
1. Denominacion de origen(D.O.) es:
ResponderEliminara) algo muy tradicional
b) unico de un lugar
c) algo que esta todas partes
d) algo de Barcelona
2. Los hongos y robellones son:
a) cebollas
b) calabacines
c) tipos de pescado
d) tipos de trufas
3. Durante la fermentacion segundo, las botellas de cava estan:
a) vertical y horizontal
b) patas arriba
c) horizontal
d) vertical
4. Que tipo de queso es en las postres de Cataluna?
a) brie
b) mato
c) cheddar
d) garrotxa
5. Que marca de cava es muy popular en Cataluna?
a) Freixenet y Codorniu
b) Martini & Rossi
c) Alhambra
d) Cuvee Annamaria
Brittney Durbin
ResponderEliminar1.¿Cuantos meses son necesario para hacer cava gran reserva?
a. 0-15
b. 15-30
c. 30 o más
d. no es necesario para mas fermentación
2. ¿ Que país influencia la comida de Cataluña?
a. Italia
b. Los Estados Unidos
c. Japon
d. Irlanda
3.¿ Que es un ingrediente muy importante por la fermentación?
a. los huevos
b. levaduras
c. aceite
d. nada de las respuestas
4. ¿Que postre es muy importante durante la Navidad?
a. tortell
b. coca de llardons
d. turrón de chocolate
d. todos de las respuestas
5. Font Vella es aqua mineral de _____.
a. Los Estados Unidos
b. Cataluña
c. Castellón
d. Andalucía